ptt上不少保健食品的分享文都會推薦魚油，不管是哪個品牌的魚油產品，大部分的分享文都會說起吃魚油會有以下效用：預防高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；減低關節炎、憂鬱症、心臟病的發作幾率；守護神經、腦部、心血管的功能。但是這些作用是否有經過科學見證？是否有品牌誇大不實的狀態？同時，食用魚油的量要怎樣定奪？這篇將帶你認識魚油的製程、對身體的幫助、怎樣確切地攝取與選擇魚油的品牌！
什麼叫做魚油？
魚油是從富含脂肪的魚類身體中提煉出來的油脂，富含脂肪的魚有鯖魚、鮭魚或是金槍魚...，魚油當中略百分之三十是Omega-3脂肪酸、百分之七十是其他脂肪酸。植物之中也可提取出Omega-3脂肪酸，可是網路上的分享文更加推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的人體改換吸附，亞麻仁油當中的脂肪酸略僅有5～15%可以被人的人體轉換吸收，故分享文說起補充Omega-3脂肪酸的保健食品時大多會推薦魚油。同時，魚類本身其實不可以製作Omega-3脂肪酸，而是從生物鏈進食過程中的濃縮效應而產生。
魚油當中的DHA、EPA具備哪些功效？
△防止中風：ptt分享文說到EPA具備清理血管、保持血管暢通的功效。
△減低血壓：ptt分享文推薦魚油具有避免發炎與減低血壓的功效。
△降低三酸甘油脂：ptt分享文提出衛福部已經宣告把魚油當作降低三酸甘油脂的成分。
△維護視力：ptt分享文推薦DHA具備復原視網膜和視覺神經細胞的功效。
△保護心臟：ptt分享文提到補充魚油擁有降低心血管病症產生概率的功效。
△維持心情愉悅：ptt分享文提起經過研究指出，補充魚油擁有防止憂鬱的功效。
吃魚油可以輔助減肥嗎？
單獨食用魚油無法直接得到減肥的效用，但是吃魚肉能夠降低身體內部的飽和脂肪酸、降低壞的膽固醇及改進心血管健康，而且魚油配方中的omega-3能夠防範由於肥胖使得的身體紅腫、糖尿病或是高脂血症等等代謝性病症，配合飲食與運動便可以得到減肥的功效，因而推薦減肥籌劃當中，每週選擇2～3餐將魚類當作食用蛋白質的來源，而且可以挑選油脂含量較豐富的魚類，例如鯖魚、鮭魚或者秋刀魚，便可以從中獲得足夠的omega-3。
葉黃素和魚油一併吃作用最好嗎？
魚油配方之中富含的DHA可以加強眼睛的感光細胞，經過細胞膜保護眼睛避免光線的損傷，而DHA起始確實能增加血液中葉黃素的含量，但是之後增添的量就跟單獨攝取葉黃素相同，故葉黃素與魚油絕非務必要一併喝。並且對於眼睛的中心黃斑部來說，一起食用葉黃素與魚油的效果最好，然而對周邊黃斑部來說，魚油的DHA無顯而易見的效用，因此建議根據自己的需要來決定是不是要一同食用。
該怎樣從網路上非常多的魚油分享文當中，選擇出使人安心又具備功效的品牌呢？最簡單的方式是選擇標明食藥署頒布健康食品認可「小綠人」標章的魚油品牌，有認可標章的魚油代表產品經過科學證實確實有作用，也有名長期不危險使用的紀錄，並且會標明大人每一天建議食用的劑量，一般來說食藥署推薦不要大於2000mg。另外也能夠參考ptt分享文當中說到的品牌，或者選擇魚油材料即小型魚種的產品，避免大型魚也許有重金屬積累的疑慮。
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