一直以來你我都有喝雞湯養生的概念，到了當今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。
市面上雞精種類林林總總，加上近年來滴雞精也加入戰局，
你曉得雞精和滴雞精的差異嗎？花了很多金源購入，真的對人體有功效嗎？
本文章將說明有關於雞精的消息推薦給大家！
那就廢話不多說趕快進入正文吧！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大概具備8公克的蛋白質，但去皮的雞胸肉每一百公克具備22公克的蛋白質，所以就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐富。但經由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的，而且更好吸收。
我有喝雞精的需要嗎？
雞精只能算是營養補充品項，對於咀嚼困難和食慾不振或是不夠營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或是壓力大，喝雞精也可以提升體力，但雞精畢竟是營養補充，只可以治標，不可以治本。
每天都需要喝雞精嗎？
依據每天的飲食營養來判定，假如平時營養均衡的話，不平時飲用雞精來補充。還是推薦從食物中得到營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病友
蛋白質和鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質和較高的鉀含量，所以不推薦腎臟病友者飲用。
痛風病友
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病友
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質和胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許使病症惡化。
高血壓病友
因雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高而且會升高血壓。推薦高血壓病友假如要喝雞精，勢必要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的品項。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的baby不推薦喝雞精，腎臟發育還沒完全，假如長期攝取過多的蛋白質、胺基酸和過多的鉀離子，會引發腎臟過多的負擔。
雞精推薦使用方式
害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還可以這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方式，加入料理中也相當推薦喔～
◇空腹飲用
◇冷藏飲用
◇微波爐加熱飲用
◇做為料理調味
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