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維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，為弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，沒辦法自行製造，要透過食物來取得維他命。

維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括美白、抗氧化、美白、增強免疫力、抗發炎等，這一些也是維持健康的條件，由於抵抗病症都和這一些原因關聯，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，推薦大家多多比較吧！

1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙

2.PTT網友維他命C評價：可以協助鈣質跟鐵的吸入，大幅減少貧血的狀態發生

3.PTT網友維他命C評價：可以防範打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠令感冒的病徵得到大幅度的改進

4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，此外也可以提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：能夠協助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善

6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以協助膠原蛋白的吸取

7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：依據調查消息提出，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的作用

9.PTT網友維他命C評價：具備解毒和減緩有些癌症的功效

「經由攝取維他命 C，來達成防範或者改進感冒」功效依舊是言過其實、無科學驗證的方式。可是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統擁有緊要的功效。所以若在維他命 C 欠缺或是缺乏的狀況之下，可能造成免疫系統不可以正常運轉，減低抵抗外來病原菌抑或是病毒感染的功用，便會增加感冒產生的機率。

每日攝取十分足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便能夠維持正常免疫功用。感冒產生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，功效是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。

■有良好的氧氣阻隔能力

■減少腸胃不適的發生

■膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

■能遞送油或脂溶性營養素

■能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

■在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

■原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

■原料可能和膠囊殼起交互作用

■單位成本較錠劑高

■軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

■使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

■口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

■可以做成任意的形狀與大小

■錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

■人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

■單位製造成本比膠囊便宜

■能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

■打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

■在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

■不是什麼粉都能拿來打錠

■製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節防範太多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。並且，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學見證，所以在臨床上能完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。

在我們所攝取的食物之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要出處，而不需烹調便能食用的水果能夠說是補給維他命Ｃ最簡單便利的推薦方式。但想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣選擇才好？酸的水果絕對富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦指出，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸及食物中的有機酸例如：蘋果酸、琥珀酸、醋酸、檸檬酸等量有關，和維他命Ｃ量沒有關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，可是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻擁有138毫克是檸檬的4倍相當推薦。

因此，像是葡萄柚、柳橙、檸檬等等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但是維他命Ｃ含量不一定即為高的。

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