一直以來我們都有喝雞湯養生的觀念，到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。
市面上雞精類型琳瑯滿目，加上最近滴雞精也加入戰局，
妳們懂得雞精跟滴雞精的差別嗎？花了很多錢入手，真的對全身有功效嗎？
這篇將說明關於雞精的消息推薦給你們！
好了！廢話不多說趕快看下去吧～
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大致具備8克的蛋白質，不過去皮的雞胸肉每一百克具備22克的蛋白質，所以就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐足。不過經由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐足的，而且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎？
雞精只能算是營養給予品項，對於咀嚼困難跟食慾不振或缺乏營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或壓力大，喝雞精也可以提高體力，不過雞精畢竟是營養給予，只可以治標，不可以治本。
每日都需要喝雞精嗎？
依據每日的飲食營養來判定，要是日常營養均衡的話，不必需飲用雞精來給予。還是推薦從食物中獲取營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病友
蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須侷限，雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量，所以不推薦腎臟病友者飲用。
痛風病友
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病友
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，或許令疾病惡化。
高血壓病友
由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高而且會升高血壓。推薦高血壓病友要是要喝雞精，必定要看營養標示中的「鈉」含量，選擇含鈉量比較低的品項。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的新生兒不推薦喝雞精，腎臟發育還沒有完全，要是長期攝取多餘的蛋白質、胺基酸跟多餘的鉀離子，會使得腎臟多餘的負擔。
雞精推薦使用模式
害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還可以這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方法，加入料理中也尤其推薦吧！
◆空腹飲用
◆冷藏飲用
◆微波爐加熱飲用
◆當料理調味
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